Jordan Olivenöl: Die naturbelassenen Oliven werden traditionell mit Stöcken und Rechen von Hand geerntet. Die Herstellung dieses hochwertigen Olivenöls erfolgt im Familienbetrieb in 3. Generation.
- natives Olvienöl extra - freie Fettsäure unter 0,5 %
- erste Kaltextraktion unter 27 Grad
- international mehrfach ausgezeichnetes Spitzenprodukt
- aus den Sorten Kolovi und Adramitiani
- 100 % Natur - ohne Geschmachsverstärker, ohne Aromen, ohne Füllstoffe, ohne Konservierungsstoffe etc.
Jordan Olivenöl: Die naturbelassenen Oliven werden traditionell mit Stöcken und Rechen von Hand geerntet. Die Herstellung dieses hochwertigen Olivenöls erfolgt im Familienbetrieb in 3. Generation.
Wie ausgezeichnet dieses Öl im Geschmack und was das Besondere daran ist, erfährst du jetzt.
Wie gut ist griechisches Olivenöl wirklich?
Wie Olivenöle anderer Länder auch, spielt nicht das Land eine Rolle, sondern der Anbau, die Lage und natürlich der Gehalt der Antioxidantien (Polyphenole) des griechisches Olivenöls.
Je höher der Gehalt ist, umso besser scheint das Olivenöl für deine Gesundheit zu sein.
Das native Olivenöl (kaltgepresst) ist besonders reich an natürlichen Antioxidantien. Das macht es wertvoll für deine Gesundheit.
Es gibt viele griechische Olivenöle anderer Hersteller. In diesem Beitrag bekommst du alles Wichtige über das Olivenöl Jordan.
Übrigens: Du bekommst dieses griechisches Olivenöl im Kanister.
Es gibt das Jordan Olivenöl 5l und Jordan Olivenöl 1l in Kanister Größen.
Kleinere Mengen gibt es in Glasflaschen mit 0,75 und 0,5l Inhalt.
Mildes Olivenöl: Verwendung auch in Süßspeisen
Olivenöl fruchtig mild:
Mildes Olivenöl
nicht bitter kann ohne Probleme auch in Süßspeisen eingesetzt werden.
Sogar leckeres Oliveneis mit Olivenöl fruchtig kann damit hergestellt werden und anschließend dank fruchtiges Olivenöl schmackhaft in Eisverkaufstheken angepriesen werden.
Das große Problem: So viele Vögel werden bei der industriellen Ernte von Oliven getötet
Während der Olivenölernte werden jährlich Millionen! Vögel getötet.
Und das ist der Grund:
Die Vögel schlafen auf den Olivenbäumen.
Wird nachts geerntet, und dann auch noch mit sogenannten Saugmaschinen, werden die Vögel eingesaugt und sie sterben. Die industrielle Ernte erfolgt mit automatischen Maschinen.
Man könnte jetzt meinen, dass die Vögel doch wegfliegen können um nicht eingesaugt zu werden.
Das tun sie aber nicht, weil sie durch die hellen Lichter bei Nacht und die lauten Maschinengeräusche überrascht werden und wie "starr" auf den Olivenbäumen sitzen bleiben.
Für die Produzenten ist es kostengünstig bei Nacht zu arbeiten.
Aus diesem Grund (und vielen weiteren natürlich - darüber mehr im nächsten Absatz) sind Olivenöle im Discounter so billig.
Die Produzenten von Jordan Olivenöl* arbeiten tagsüber.
Bei diesem Olivenölhersteller wird bei Tag das Olivenöl Hand geerntet.
Dabei wird nicht mit Maschinen gearbeitet. Was aufgrund der Höhenlage in Lesbos auch gar nicht möglich ist.
Und das Schöne daran: Es kommen keine Vögel zu schaden.
Durch die schonende Olivenöl Handernte bleibt die Natur geschont und damit auch die Vögel am Leben. Damit die wertvollen Oliven unten sorgfältig aufgefangen werden, werden große Netze unter die Bäume gelegt.
Griechisches Olivenöl kaufen - Darauf solltest Du achten
In Discountern wird regelmäßig billiges griechisches Olivenöl angeboten. Der Preis ist natürlich verlockend.
Aber die Qualität des Olivenöls ist nicht mit einem guten hochwertigen Olivenöl hand geerntet zu vergleichen.
Griechisches Olivenöl kaufen: Bevor du irgendein griechisches Olivenöl kaufst, achte auf folgende Punkte um die bestmögliche Qualität für dein Geld zu bekommen.
Das Besondere am Jordan Olivenöl aus Lesbos
Lesbos ist eine Insel in Griechenland. Um zu Lesbos Olivenöl verarbeitet zu werden, werden die Oliven werden von Hand zum perfekten Reifezeitpunkt geerntet (Olivenöl Handernte). Und wir wissen ja, dass Oliven reich an gesunden Antioxidantien sind.
Die Vorteile von Olivenöl extra vergine aus Lesbos sind:
Vorteile
Dieses Olivenöl aus Lesbos wird auf natürliche Weise mit einem feinmaschigen Metallsieb gefiltert.
Unten am Bodenansatz kann sich Fruchtfleisch befinden. Dieses befindet sich darin, weil auf eine chemische Filterung verzichtet wird.
Der Bodenansatz kann mit verzehrt werden und ist geschmacksneutral (Kann ich bestätigen. Obwohl ich erst sehr misstrauisch war, habe ich selbst probiert. Und dieser Bodenabsatz ist wirklich geschmacksneutral.)
Wie bitter/mild ist das Jordan Olivenöl?
Das Jordan Olivenöl ist mild und fruchtig im Geschmack.
Bio Olivenöl kaufen: Lohnt sich das?
Bio Olivenöl kaufen kannst du beim Hersteller Jordan. Das Bio Olivenöl aus Griechenland enthält laut der Analyse etwas mehr Polyphenole als das ohne Zertifikat.
Der Hersteller verzichtet generell auf Pestizide aller Art.
Darf man Olivenöl zum Braten verwenden?
Besonders in der mediterranen Küche wird gutes Olivenöl zum Braten genutzt. Es ist dort ein Muss und nicht wegzudenken.
Allerdings solltest du kein billiges Olivenöl zum Braten verwenden. Das liegt an den mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die in raffinierten Olivenölen mit schlechter Qualität vorkommen.
Wenn es sich um ein qualitativ hochwertiges Olivenöl handelt, kannst du es bei bis zu 180-190 Grad zum Braten z.B. in der Kippbratpfanne verwenden. Oder jedes andere Gastrogerät bzw. die Pfanne zuhause.
Natürlich auch zum Backen, Schmoren, Dünsten.
Bis zu dieser Temperatur bleiben die wertvollen Antioxidantien in einem guten Olivenöl erhalten.
Und zum Vorbereiten leckerer Speisen wie kalte Dips oder Salatdressing auf den hygienischen Edelstahltische natürlich wunderbar. Diese kannst du dann in Kühlschubladen Gastro aufbewahren bis zur Weiterverarbeitung.
Ist der Jordan Olivenöl Kanister frei von Bisphenolen?
Der Jordan Olivenöl 5l Kanister ist aus Weißblech. Darin kommt kein Bisphenol im Griechisches Olivenöl 5 Liter vor.
Wenn du dir trotzdem unsicher bist, frage einfach kurz telefonisch beim Hersteller nach.
Oder greife zum Jordan Olivenöl aus der Glasflasche. Der Nachteil ist, dass es die aber nur in kleinen Größen gibt.
FAZIT zum Jordan Olivenöl
Beim Anbau des griechischen Olivenöls werden keinerlei Pestizide verwendet.
Es wird nur bei Tag von Hand
geerntet und niemals nachts.
Somit werden keine Vögel getötet, wie es bei vielen Billig-Olivenöl-Produzenten der Fall ist.
Man schmeckt sofort den Unterschied im Vergleich zu billigem Discounter Olivenöl.
Der Geschmack ist rund und angenehm im Mund.
Selbst wenn der Geschmack von Olivenöl normalerweise nicht so dein Ding ist, Du aber gesundheitlich von den natürlichen Antioxidantien profitieren möchtest, dann ist dieses Olivenöl genau das Richtige für Dich.
Das Jordan Olivenöl schmeckt mild.
Und kann aufgrund des fruchtigen Geschmack auch hervorragend für süße Speisen wie z.B. Olivenöl Pralinen, oder Olivenöl-Eis verwendet werden.
Meine gekaufte 0,75l* Jordan Olivenöl Glasflasche war innerhalb weniger Wochen leer. Das Olivenöl schmeckt wunderbar und tut mir auch körperlich gut.
Meiner Meinung nach sollte es in jeder Küche in der auf Qualität geachtet wird, Verwendung finden.
Ich empfehle es mit vollster Zufriedenheit und eigener Überzeugung weiter.
Das hochwertige Jordan Olivenöl 5l eignet sich hervorragend für die Gastronomie und den Privatgebrauch.
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