Die Saladette/Belegstation gibt wahlweise mit Türen und/oder Schubladen. Je nach Modell besteht die Arbeitsfläche aus robustem Edelstahl oder einer Granitarbeitsplatte. Einige Ausführungen sind mit Glasaufsatz erhältlich.
Die Saladette kommt zum Einsatz in Gastronomie, Hotel, Catering, Kantine, Imbiss, All you can eat, Gewerbe, uvm.
Es gibt von der Saladette verschiedene Größen und Ausstattungen.
Die Salatstation zählt zu einer der wichtigsten Gastronomie Ausstattungen.
Während Kippbratpfannen genutzt werden um eine große Menge an heißen Speisen zuzubereiten, werden
Saladetten genutzt zur Zubereitung für jegliche Kaltspeisen:
Doch auf was solltest Du vor dem Kauf einer Saladetten Gastronomie achten?
Wie findest du die beste Saladette Gastro bzw. Belegstation für deinen Betrieb?
Und wie teuer sind Belegstationen überhaupt? Und wie praktisch ist eine Saladette mit Schubladen?
Saladette: Praktische und vielseitige Modelle & Ausführungen
Alle Salatstation Modelle sind aus Edelstahl gefertigt und somit ideal einsetzbar in die Gastronomie.
Und zum Saladetten Unterbau gibt es auch nochmal verschiedene Variationen.
Der Kühlaufsatz bietet die Vorteile, dass die einzelnen Zutaten direkt griffbereit sind. Die Arbeitsfläche bleibt dabei frei und kann für das Zubereiten genutzt werden. Das Gute ist, dass die Zutaten dabei nicht im Weg stehen. Daher lohnt sich ein Kühlaufsatz auf jeden Fall, wenn mehrere einzelne Zutaten zum Gericht dazukommen.
Am meisten wird gebraucht die Saladette 3 Türen. Gefolgt von Saladette 2 Türen.
Dazu gibt es die Saladette mit Glasaufsatz. Der Saladette Glasaufsatz ist hygienisch, der Gast sieht die frischen Salate und kann direkt sagen, welche Sorten an Gemüse und weiteres er/sie gerne auf dem Essen drauf haben möchte.
Nicht zu vergessen die Saladette mit Arbeitsplatte. Diese Arbeitsplatte besteht entweder aus Edelstahl oder Granit.
Im Unterschied zur Warmtheke werden Saladetten Gastronomie dazu genutzt, die Speisen kühl zu halten.
Restaurants sollten wenn möglich die Saladette mit Türen und Schubladen nutzen. Darin lassen sich Lebensmitel kühlen und sie sind direkt am Platz wenn sie benötigt werden. Es bringt Vorteile die Salate lieber auf der Saladette zusammenzustellen, als sie jedem Gast fertig an den Tisch kommen zu lassen.
Belegstationen: Darauf solltest Du vor dem Kauf achten
Damit es bei der Lieferung zu keinen bösen Überraschungen kommt, ist es wichtig, dass du vor dem Saladette kaufen auf folgende Dinge achtest:
1. Wo soll die Belegstation zum Einsatz kommen?
Wenn die Gäste die Belegstation sehen, sollte unbedingt auf gute Qualität geachtet werden. Billig aussehende Geräte können auch bei noch so hochwertige Speisen einen minderwertigen Eindruck hinterlassen. Anders als bei der Salatbar für Gastronomien, wird der Gast hier bequem bedient.
Hier wäre es sinnvoll eine Saladette mit Glasaufsatz zu wählen.
Das ist hier der Fall:
- Gastraum
- Speisesaal
- Catering
- als Theke im Feinkostbereich, Dönerladen, etc.
- Selbstbedienung der Gäste
Kommt sie in der Gastroküche zum Einsatz, spielt nur die Funktion eine Rolle, das Aussehen ist hier nicht von Relevanz.
Und nicht zu vergessen: Wird eine Saladette mit Schubladen benötigt? Oder reichen die Türen völlig aus? Welche Variante hier von Vorteil ist, sollte hier genau überlegt werden.
2. Größe der GN Behälter - Und wieviele sollten es überhaupt sein?
Je nach Modell lassen sich verschiedene Größen von GN Behälter für die Saladette nutzen.
Bei manchen Belegstationen ist auch die Kombination von mehreren kleinen Behältern möglich.
Achte unbedingt auf die mögliche Anzahl an GN Behälter und mögliche Kombinationsmöglichkeiten.
Es wäre sehr ärgerlich, wenn nach der Saladette kaufen aufgrund eines fehlendes Platzes von einem GN Behälter nicht genutzt werden kann und zurück geschickt werden muss.
Abfälle der Belegstationen kommen einfach in den Abfallkühler. Und gebrauchte Trinkgläser werden in der Gläserspülmaschine innerhalb weniger Minuten glasklar sauber.
3. Schubladen und Türen sinnvoll nutzen
Wie du oben siehst, gibt es die verschiedensten Variationen und Ausführungen.
Den Unterbau kannst du sinnvoll nutzen dank Schubladen und Türen. Daher solltest du dir vor dem Saladette kaufen Gedanken darüber machen.
Wähle hierzu das passende sowie praktischste Modell für dich aus.
Saladette und Belegstation günstig online kaufen: Preise
Je nach Gastronomie Saladette Modell und Ausstattung kannst du eine Saladette kaufen ab 900,-€ zzgl. Mwst.
Größere Saladette Theke Modelle kosten preislich bis über 1900,-€ zzgl. Mwst.
Ob eine günstige Saladette Gastronomie oder ein größere Belegstation - dank der riesigen Auswahl ist auch für deine Gastro die passende Ausführung dabei.
Tipp: Biete deinen Gästen selbstgebackenes an und rolle den Teig gleichmäßig mit der Teigausrollmaschine aus.
Bietet sich neben der Belegstation auch eine Kühltheke an? Oder eine Tiefkühlzelle kaufen? Und Getränke die mit selbstgemachten Eiswürfel aus dem Eiswürfelbereiter Gastronomie gekühlt werden.
Wenn ihr frische Nudeln anbietet, lohnt sich die Investition einer professionellen Gastro Nudelmaschine. Die könnt ihr dann im Nudelkocher schnell zubereiten. Und für Pizzen die geliefert werden die Thermobox Pizza.
Barkühlschrank: Diese Varianten gibt es.
Was Du beim Backofen Bäckerei kaufen beachten solltest
Passend zu einer großen Anzahl an Salaten sind Gerichte aus dem Kochkessel.