Kippbratpfannen sind perfekt geeignet, um größere Mengen bei gleichbleibender Qualität und Geschmack zuzubereiten. Sie sind vielseitig einsetzbar in der Gastronomie und bieten je nach Modell ein Fassungsvermögen von 30 bis zu 200 L.
Wie Du mit der Kippbratpfanne viele Portionen in kürzester Zeit zubereiten kannst – bei gleichbleibender Qualität
Die komfortable Kippbratpfanne für die professionelle Gastronomie: Ein Kippbräter ist ideal, wenn in kürzester Zeit viele Portionen zubereitet werden. Das Restöl bzw. zum Beispiel die Soße, wird danach über die Kippvorrichtung einfach über den Abguss gegossen.
1. Wie nützlich sind Kippbratpfannen wirklich?
Kippbratpfannen lohnen sich dann, wenn du viele Gäste hast. Sie ist ein wahrer Allrounder.
Kippbratpfannen sind ein vielseitig einsetzbares Gerät in der Küche:
2. Vorteile Kippbratpfannen
Die Kippbratpfanne ist für viele Zubereitungsformen geeignet. Aber sie bietet noch viel mehr Vorteile.
Vorteile
Nachteile
3. Für welchen Betrieb ist die Kippbratpfanne geeignet?
Die Kippbratpfanne eignet sich für alle gewerbliche Einrichtungen, in denen große Mengen gleichzeitig verarbeitet werden:
Hotels, Restaurants, Kantine, Krankenhäuser, soziale Einrichtungen, Großküche, Imbiss, Schule, Catering, Partyservice, Jugendherberge.
Die Kippbratpfanne kann je nach Anzahl der Gäste, zwischen einem Fassungsvermögen von 50 bis 120 Liter gewählt werden.
Gut zu wissen: Kippbratpfanne heißt auf Englisch Tilting Frying Pan.
Genauso wie ein praktischer Bain Marie Wagen sind auch die Kippbratpfannen aufgrund ihres hohen Nutzens in jedem größeren Betrieb nicht wegzudenken.
In Großküchen sind Tiefenbräter essentiell. Frische Luft bringen die Abluftanlagen für Gastronomie Küchen.
Um die Haltbarkeit von Fleisch und weiteren Lebensmitteln zu erhöhen, eignet sich ein Vakuumierer Gastro.
Damit die Teller, Suppenschalen und Weiteres beim Servieren schön warm sind, eignet sich ein Warmhalteschrank. Gerichte bleiben somit länger warm.
Um Speisen warmzuhalten, gibt es spezielle Wärmeschränke für Speisen.
Um das Fleisch besonders zart zu bekommen, lohnt sich ein individuell verstellbarer Fleischmürber Steaker.
Spülzentren für saubere Töpfe.
Edelstahltisch Gastro