Im Nudelkocher lassen sich Nudeln und Teigwaren al dente zubereiten. Das ganze funktioniert einfach dank kontrollierter Temperaturregelung. Somit haben die Nudeln immer dieselbe Konsistenz.
Nudelkocher für die perfekte Pasta
Im Nudelkocher Gastronomie wird die Pasta optimal gekocht. Und zwar optimal auf den Punkt genau. Das hat den Vorteil, dass du deinen Gästen konstant die selbe Konsistenz der gegarten Nudeln servieren kannst. Die Handhabung ist einfach und geht schnell.
Pastakocher Zubereitungsbecken
Je nach Ausstattung gibt es Geräte mit bis zu 4 Becken.
Jedes Becken kann dabei unterschiedlich sein. Manche Modelle haben 1-4 Becken. Andere wiederum bieten Platz für ganze 9 Körbe.
Einige "Nudelkochmaschinen" sind mit einem Zulaufhahn ausgestattet. Das vermeidet (nicht selten umständliche) Gehwege in der Küche.
Mit den stabilen Hebevorrichtungen lassen sich die Nudeln einfach aus dem siedenden Wasser herausholen.
Dank praktischen Ablasshahn läuft das Nudelwasser ab und braucht nicht umständlich von Hand abgegossen werden. Es besteht keine Verbrennungsgefahr für die Hände und Unterarme.
Der Gastro Nudelkocher ist geeignet für italienische und weitere kulturelle Spezialitäten. Die Temperatur ist variabel einstellbar.
In den Kühlschublade Gastro können frische Zutaten gelagert werden für die Soße. Auf dem Gasherd Tischgerät kann flexibel eine schmackhafte Nudelsoße zubereitet werden. Für mehr Platz und als Ablagefläche sorgen Edelstahltische Gastro.
Zum leckeren Nachtisch kann selbstgebackenes aus dem Konditoreibackofen serviert werden. Während die Pasta kocht, kann auf dem Multibräter nebenher Fleisch und Gemüse saftig gebraten werden.
Ausstattung: Unterschiedliche Varianten
Beim Pastakocher Gastronomie kannst du auswählen zwischen einem Elektro oder Gas Nudelkocher. Nach Wahl mit oder ohne Unterbau. Wähle einfach aus ob mit Elektro oder Gas Anschluss.
Oben im Filter kannst du bei der Elektro Variante zwischen 240V und 400V für Elektro Nudelkocher anklicken.
Dazu sind die Teigwarenkocher mit einem oder zwei Becken verfügbar.
Die Becken haben verschiedene Größen, wie z.B. 7l, 20 l oder 40 l. Einige haben sogar 9 Becken.
Einige Modelle bieten einen direkten Wasserzulauf, was die Arbeit beim Kochen deutlich erleichtern kann.
Nudelkocher kaufen: Preise
Standgeräte sind natürlich teurer als Tischgeräte.
Kleine Gastro Nudelkocher beginnen bei rund 700€ netto zzgl. Mwst. Die größeren Gastro Pastakocher können je nach Hersteller bis zu ca. 4800,- € netto zzgl. Mwst. kosten.
Es lohnt sich beim Nudelkocher kaufen zu vergleichen und den Pastakocher mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis zu wählen.
GastroErfolg bietet dir verschiedene Modelle und Varianten im Überblick. Nutze den Suchfilter um die gewünschte Anzahl der Schubladen auszuwählen, und das passende Modell für deinen Gastro Betrieb zu finden.
Pastakocher: Verschiedene Modelle und Varianten im Überblick
Wenn der Nudelteig frisch zubereitet wird und ausgerollt werden soll, kann eine Teigausrollmaschine Tischgerät dabei helfen.
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