Scherbeneismaschinen - Scherbeneiserzeuger
Scherbeneismaschinen
Eine Scherbeneismaschine kommt zum Einsatz in
Scherbeneis wird benötigt, wenn Lebensmittel hergestellt und / oder verkauft werden.
Das kann z.B. sein
Der Grund für den Einsatz vom Scherbeneis ist, dass es die Lebensmittel viel schneller kühlt. Im Gegensatz zum Einsatz von klassischen selbst hergestellten Eiswürfenl in der Eiswürfelmaschine Gastro.
Das Eis aus dem Scherbeneisbereiter ist flexibel einsetzbar, weil es eben nicht wie normale Eiswürfel viereckig, sondern sehr dünn ist. Und gleichzeitig bietet es eine große Oberfläche.
Weil das Eis so dünn ist, kann es hervorragend eingesetzt werden für
Scherbeneis kaufen vs Scherbeneis selbst herstellen
Du kannst Scherbeneis kaufen oder es selbst herstellen.
Auf die Dauer gesehen, kommt es günstiger, das Scherbeneis nicht zu kaufen, sondern selbst herzustellen. Außerdem bist du mit einem Scherbeneiserzeuger komplett flexibel und machst dich nicht von anderen abhängig - bzw. dort wo du das Scherbeneis immer beziehst.
Zwar liegen die Anschaffungskosten beim Scherbeneismaschine kaufen im vier- bis fünfstelligen Bereich. Wenn du dir aber mal ausrechnest, welche Massen an Scherbeneis für deinen Betrieb gekauft werden, und das aufs Jahr gerechnet, kommt ein ganz schöner Batzen zusammen.
Kurz gesagt: Ein Scherbeneiserzeuger lohnt sich dann, wenn ein hoher Eisbedarf an Scherbeneis da ist.
Scherbeneiserzeuger: Auf die Menge kommt es an
Je nach Verwendungszweck vom Scherbeneis ist der Bedarf aus dem Scherbeneisautomat unterschiedlich groß.
Je nach Gerät kann ein Scherbeneisbereiter unterschiedlich hohe Mengen Eis produzieren:
Je nachdem wie niedrig oder hoch der Eisbedarf ist, sollte die dafür passende Scherbeneismaschine erworben werden.
Wassergekühlt vs luftgekühlt
Es gibt Scherbeneismaschinen die entweder wassergekühlt oder luftgekühlt sind.
Luftgekühlte Scherbeneismaschinen sind hervorragend in Räumen die eine niedrige Temperatur haben. Und ohne Fettbelastung sind. Solch ein Scherbeneisautomat sind deutlich energiesparender.
Wassergekühlte Scherbeneiserzeuger eignen sich besonders dann, wenn in den Räumen eine Temperatur von über 30 °C herrscht. Sie kommen vor allem in Großküchen zum Einsatz.
Scherbeneismaschine kaufen
Eine Scherbeneismaschine kaufen kann man bereits ab etwa 2.700,- € netto zzgl. Mwst. Große Scherbeneismaschinen können bis zu rund 25.000,- € netto zzgl. Mwst. kosten.
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